韭菜卷卷

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Tip：由于是实面的,不好消化,肠胃不好的尽量少吃

韭菜：

大约2斤

普通面粉：

一斤

鸡蛋：

4~5个

盐：

适量

十三香：

适量

食用油：

适量

香油：

少许

1

面粉加水,和成软硬适中的面团,醒发一段时间

2

韭菜洗净切碎

3

调菜,把韭菜放入盆中加食用油,香油,十三香,盐调匀

4

取出面团再揉揉,分成大小适中的剂子(根据锅大小),大约四个,擀成薄薄的圆饼(2毫米左右厚)

5

把适量的菜倒在圆饼上,另外把1~2个鸡蛋打在菜中间

6

把鸡蛋和菜调匀,均匀的摊在圆饼上

7

从饼的一边卷起

8

一直卷到另一边

9

两边用手轻轻压一下

10

同4~9的步骤做3~4个

11

趁热把卷卷切开,就剩俩了,不好意思

12

依次放入锅中,大火烧开,锅开后转小火20分钟即可(同蒸馒头)

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发布日期：2024-01-30 08:25:37
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