韭菜卷卷
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来源：互联网
Tip：由于是实面的,不好消化,肠胃不好的尽量少吃
韭菜：
大约2斤
普通面粉：
一斤
鸡蛋：
4~5个
盐：
适量
十三香：
适量
食用油：
适量
香油：
少许
1
面粉加水,和成软硬适中的面团,醒发一段时间
2
韭菜洗净切碎
3
调菜,把韭菜放入盆中加食用油,香油,十三香,盐调匀
4
取出面团再揉揉,分成大小适中的剂子(根据锅大小),大约四个,擀成薄薄的圆饼(2毫米左右厚)
5
把适量的菜倒在圆饼上,另外把1~2个鸡蛋打在菜中间
6
把鸡蛋和菜调匀,均匀的摊在圆饼上
7
从饼的一边卷起
8
一直卷到另一边
9
两边用手轻轻压一下
10
同4~9的步骤做3~4个
11
趁热把卷卷切开,就剩俩了,不好意思
12
依次放入锅中,大火烧开,锅开后转小火20分钟即可(同蒸馒头)
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