枸杞叶瘦肉汤（客家风味）
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Tip：如果你喜欢，还可以加入猪肝和粉肠，那便是客家的三及地汤。如果不喜欢脏器的味道则千万不要加，就单纯的瘦肉汤已经很好喝！
枸杞叶：
一大把
瘦肉：
3人份
姜片：
3片
油：
少许
盐：
少许
玉米淀粉：
少许
枸杞：
可放可不放
1
提前腌制瘦肉：瘦肉切小片，放入适量油，玉米淀粉，盐和适量水（水很重要！！！），用手抓均匀（要抓！！！），腌制15到20分钟。
2
锅内放水，水滚放姜片，滚一下下。放入腌制好的瘦肉，煮到肉片差不多熟（我用了4分钟到5分钟），加入枸杞叶，加入少量盐调味。枸杞叶熟了就ok了。
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- 发布日期：2024-01-30 08:25:37
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