湖北麻花
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来源：互联网
Tip：不怕脂肪的话，色拉油可换成等量猪油，口感会更加酥。 我们家口味比较清淡，糖加得较少，有一点点甜味，属于清淡型的哦！喜甜的朋友可加多10-20G。（正常的糖量大概是每500G粉，70G砂糖左右）
普通面粉：
500G
砂糖：
50G
色拉油：
20G
鸡蛋：
两个（90G）
无铝泡打粉：
4G
水：
适量
盐：
一点点
1
面粉和泡打粉混合均匀，鸡蛋打散和砂糖、油、盐混合。
2
液体慢慢倒入面粉中，再加适量水，揉成光滑的面团。
3
用保鲜膜盖住面团，静置30分钟。
4
面团搓成长条，切成小块（大概10G一块）
5
小块面团揉成细长条，两头向相反方向拧，提起两端合在一起，让它自然卷起来。
6
整好型之后静置10分钟，定型。
7
油锅炸至表面金黄
