新疆拉条子
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来源:互联网
中筋面粉:
300克
盐:
2克
水:
170--180克
油:
适量
这是两个人的量哦?:
适量
1
面粉加盐加水和成团,放置,醒面
2
醒面20分钟左右,把醒好的面再揉一揉,揉成光滑的面团,再醒面15分钟左右,把面压扁切成长条
3
涂抹适量食用油在表面,搓成长条,记得盖上保鲜膜哦?
4
盘子抹油,把长条绕在盘子上,用刷子在表面刷上油
5
盘好面后盖上保鲜膜,放置30分钟左右
6
拉面吧!少了一步拉面的照片,完了补上
7
拉面
8
煮两分钟左右,出锅过凉水
9
拌上自己喜欢的菜,就可以吃了?
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