炸土豆丸子
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来源：互联网
Tip：油温稍高，下丸子前将火调小。
土豆：
200g
胡萝卜：
100g
香菜：
20g
蛋清：
1只
盐：
2g
胡椒粉：
1g
1
土豆蒸熟压成泥，将胡萝卜切碎放入土豆泥中
2
再将香菜切碎放入，不喜欢香菜的可以放葱，我做了两种口味
3
加入蛋清，顺着一个方向搅拌上劲
4
加入盐和胡椒粉，也顺着一个方向搅拌上劲，搓成丸子
5
放入锅中，炸成金黄色即可
6
成品
7
开吃
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