下饭菜
9316 阅读
0 评论
79 点赞
来源：互联网
Tip：1、雪菜可以换成榨菜 2、喜欢吃辣的同学可以放辣椒腻
豆腐：
适量
雪菜：
适量
肉丝：
适量
鸡蛋：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
糖：
适量
料酒：
适量
1
将雪菜、肉丝改刀切丝
2
肉丝入锅煸炒
3
肉丝至两面微白加入雪菜继续翻炒，炒出香味
4
加入切好的豆腐、加入酱油、盐、糖、稍许料酒进行调味
5
加入水，煮开，倒入打好的鸡蛋液，蛋液在锅中停留3~5秒，使蛋液微微凝固，然后进行翻炒，注意力量，使鸡蛋全部粘附于豆腐上
6
炒完出锅，鸡蛋完全粘附于豆腐之上，口感爽滑鲜甜。
相关推荐
-
-
-
-
青椒炒蛋 米饭杀手 下饭
非常下饭 1. 入锅滩匀，等一小会儿再炒，不然会一驼驼很恶心，加点米酒会很香 2. 最偷懒的做法是把碎椒／蛋／蒜末／生抽／盐，全部搅拌匀，下锅炒熟即可。很适合晚上回家做饭的下班族 3. 一定要有蒜末才会够香下饭菜 93019 浏览 -