青椒炒蛋 米饭杀手 下饭
93019 阅读
0 评论
1 点赞
来源：互联网
Tip：1. 入锅滩匀，等一小会儿再炒，不然会一驼驼很恶心，加点米酒会很香 2. 最偷懒的做法是把碎椒／蛋／蒜末／生抽／盐，全部搅拌匀，下锅炒熟即可。很适合晚上回家做饭的下班族 3. 一定要有蒜末才会够香
青椒（细长型才够辣）：
一大把
鸡蛋：
3个大的
蒜：
3瓣
生抽：
适量
老抽：
少量,调色
盐：
适量
糖：
其实不需要，怕辣的喜甜的可放少量
1
将细长尖头辣的青椒剁碎，装在大碗中备用(图片中是最偷懒的做法是把碎椒／蛋／蒜末／生抽／盐，全部搅拌匀，下锅炒熟即可)
2
将鸡蛋在另一个碗中打匀
3
将打匀的鸡蛋液倒入青椒中拌匀，将蒜压碎切碎加进去一起搅拌
4
热锅，热油，将拌好的鸡蛋青椒倒进去，先不急着炒（不然很恶心），滩匀，过一会儿开炒
5
翻炒至蛋不稀了，加生抽，加盐，加鸡精（可有可无），炒到熟，起锅前加一点点老抽润色。
- 本文分类：下饭菜
- 本文标签：
- 浏览次数：93019 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 09:32:48
- 本文链接：青椒炒蛋 米饭杀手 下饭
- 上一篇 > 土豆烧鸡（非常下饭哦~）
- 下一篇 > 下饭菜肴--青椒酿肉
相关推荐
-
-
-
-
糖醋排骨「厨娘物语」
嗨，我是小鹿！ 天气凉了想吃肉啊有没有？ 每个礼拜总想吃一顿糖醋排骨！！！ 感觉好久不做家常菜了， 今天来教大家做我从小吃到大的糖醋排骨~ 说起家常菜，我妈妈真的是个厨艺特别棒的人， 从小只要是我想吃的她都能研究研究立刻给我做出来， 尤其家常菜都做的特别好吃，家里所有亲戚们都是服气的！ 这次的糖醋排骨，做法就是从我妈妈那偷师来的~ 是我觉得吃过最好吃的糖醋排骨！！ 排骨酥烂汤汁酸甜，搭配米饭真的是下饭菜 33159 浏览 -