下饭菜肴--青椒酿肉

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青椒：
4个
肉馅：
200克
鸡蛋：
1个
料酒：
1汤勺
生抽：
2汤勺
老抽：
1汤勺
蚝油：
1汤勺
葱姜蒜末：
少许
糖：
1汤勺
淀粉：
适量
盐：
1茶勺
鸡精：
少许
1
把肉馅放在碗里,放鸡蛋,放1汤勺料酒,生抽2汤勺,老抽1汤勺,耗油1汤勺,葱姜蒜末,糖1汤勺,淀粉1汤勺,半茶勺盐,少许鸡精,顺时针搅拌均匀
2
青椒洗净,去根,把青椒里面的筋去掉,把肉馅填充进去
3
平底锅放油,开中火,把青椒摆放好,四面煎变色
4
在一个小碗中放1汤勺生抽,半汤勺老抽,半汤勺糖,少许水,调成汁,加入锅中,收汁即可出锅
5
步骤图
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