土豆片 下饭!
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来源:互联网
Tip:油热后也可以放点花椒 蒜多放无妨 蒜最好用刀背碾碎再切 油要多放 要是油放少了中途可以少加点水但会稍影响口感
土豆:
3-4个
西红柿:
3-4个
蒜,辣椒:
少许
老抽,醋:
少许
1
西红柿切小丁
2
土豆切片
3
备料
4
锅中放较多的油
5
油冒烟放一半的蒜
6
迅速倒入西红柿翻炒 大火
7
翻炒至酱放入土豆片翻炒 大火
8
翻炒三四分钟 感觉土豆快熟了放入剩下的蒜
9
放老抽翻炒几下放醋 醋多放无妨
10
最后放辣椒 盐 出锅!
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