土豆烧鸡（非常下饭哦~）
58488 阅读
0 评论
23 点赞
来源：互联网
Tip：郫县豆瓣酱有盐分，所以加盐要注意；土豆中含有大量淀粉，比较容易粘锅，所以在焖煮的过程中要不时查看，以免糊锅。
鸡腿：
适量
土豆：
2个
葱姜蒜：
适量
干红辣椒：
可放可不放
料酒：
适量
生抽：
5克
老抽：
5克
郫县豆瓣酱：
适量
冰糖：
少量
耗油：
少量
青椒：
可放可不放
1
准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水，鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。
2
炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒；放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。
3
3倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮；约5分钟后加入土豆块同煮；炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。
- 本文分类：下饭菜
- 本文标签：
- 浏览次数：58488 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 09:32:48
- 本文链接：土豆烧鸡（非常下饭哦~）
- 上一篇 > 下饭神菜 家常小炒肉
- 下一篇 > 青椒炒蛋 米饭杀手 下饭
相关推荐
-
-
冬季最爱的经典下饭菜【香辣嫩滑的水煮牛肉】
香辣美味的川菜很多人都喜欢，其中水煮牛肉味道麻辣鲜香，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味，更是冬季小伙伴们最爱的经典下饭菜。 今天就是立冬了，这两天我们这儿又降温了，老公念叨着想吃水煮牛肉，说这季节吃着正当时，不仅能享受美味，还能暖胃健脾。虽然是嘴馋找理由，但是说的确有道理。这个季节，煮这么一锅香辣红火的水煮牛肉，着着也暖和啊，吃起来更是暖心暖胃，谁个不爱？！ 我做的下饭菜 51268 浏览 -
-
-
超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片
南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食，这是传统的南北文化差异。 吃米饭就得有菜，还得有下饭菜，这样更能勾起大家的食欲。 那什么是下饭菜，最直观的感觉就是当这道菜端到你面前时，有非常想吃他的欲望，其次就是配合着这道菜，能吃更多的米饭。今天做的这道豆瓣土豆片就是一道家常下饭菜。下饭菜 23188 浏览