小炒酸菜

92735 阅读 0 评论 36 点赞 来源：互联网
Tip：本人都是自己淹的酸菜，所以是一片片叶子状的，做着吃的时候再把切碎，切得越碎越容易入味
酸菜，自己淹的：
适量
干红辣椒：
适量
1
酸菜切碎
2
干辣椒也要切碎
3
酸菜不放油，先在锅里炒，把水份炒干，再放油，辣椒，最好放点大蒜容，一起炒，放盐，味道，十三香，
4
装盘，我家小孩都喜欢吃一道下饭菜。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：酸菜
  • 本文标签：
  • 浏览次数：92735 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 09:33:46
  • 本文链接：小炒酸菜
相关推荐
  • 酸菜炒肉饼

    酸菜炒肉饼

    潮汕酸菜（咸菜）+潮汕肉饼。 大学前还没离开家的时候，妈妈奶奶都会整的一道小菜，自己很少去夹。 离家多年后，反倒最想念的是这些家的味道。 过年的时候从老家带了这两种，一回到广州第一道菜立刻做的就是这份，连不爱吃酸菜的豆爷也表示这么做相当好吃：）
    酸菜 61825 浏览
  • 酸菜炒肉片

    酸菜炒肉片

    自己泡的酸菜，炒肉片，再加点儿辣椒，微酸微辣，好下饭！
    酸菜 67203 浏览
  • 酸菜鱼片

    酸菜鱼片

    酸菜 49880 浏览
  • 酸菜炖白肉

    酸菜炖白肉

    东北最有名的酸菜就一直让我念念不忘，今年终于下决心做了一回，虽然第一次做，酸菜腌的不够透，但我一直怀念的那个酸爽味已经有了。这道菜除了葱姜，就加了盐调味，特别喜欢这样清爽纯粹的味道，可能和正宗的东北酸菜白肉不太一样，但这样的味道更适合江南人的口味。 喜欢吃东北酸菜的童鞋，一定要尝试自己腌，一来更干净卫生，二来用酸菜做菜的时候，尤其是炖汤，一定要加腌酸菜的汤汁，这个味道融合了肉汤之后，特别的酸爽鲜美
    酸菜 83639 浏览
  • 酸菜粉丝汆白肉

    酸菜粉丝汆白肉

    外面要是飘上雪花就太应景了～ 大雪纷飞的冬天里，直接端锅上桌子，腾腾的冒着热气，一家人围着桌子边吃边来杯小酒。 好吧，我开始想念冬天了。
    酸菜 40669 浏览