家常烧腐竹（快手菜）
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Tip：泡软和烧煮的时候要把握好腐竹的软硬口感。
腐竹：
适量
干红椒：
适量
香葱：
适量
酱油：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
芝麻香油：
适量
1
腐竹用热水泡软，切小段。
2
料酒、酱油、少许芝麻香油、盐调出酱汁备用。
3
锅内倒油，热油，转小火，下切碎的干红椒爆一会，倒入腐竹翻炒，接着倒入备用的酱汁，继续炒一会，可以看情况加盐等调料，倒一小碗清水小火焖煮。
4
汤汁煮得差不多了下葱花，装盘开吃。
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- 发布日期：2024-01-30 08:26:42
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