酸汤挂面
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来源：互联网
Tip：此菜谱为一人食的量。切记面不要太多，此面吃的是个意犹未尽，面好吃的不够，汤又酸爽开胃。好想再来一碗。就要这个感觉。千万别面多的把好汤都涨了。
挂面：
少量
番茄：
2个
花椒粉：
少量
葱末：
少量
姜末：
少量
辣椒末：
少量
香菜：
一把
蒜末：
少量
1
葱姜蒜辣椒花椒一起油锅煸香，可以留油去渣渣
2
番茄两个，全部切成小丁。油里煸炒出汁水，放水烧开，小火慢炖。放入一汤勺生抽，两汤勺醋，半勺盐，一勺糖。可适当放些许鸡精。熬至汤汁浓稠，香气四溢。
3
另起一锅，下面条。把煮好的面条放入酸汤，撒一把香菜。开吃。
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