自制蒜肠
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来源:互联网
肥瘦相间猪肉:
1斤
盐:
适量
花椒:
1钱
开水:
8两
玉米淀粉:
3两7
葱末:
6钱
姜末:
5钱
豆蔻面:
4克
蒜末:
3两
1
猪肉切手指盖大小的丁
2
然后放盐 葱末 姜末 豆蔻面 抓匀
3
肉抓匀后方蒜末 花椒水 玉米淀粉 搅拌均匀
4
灌肠一定要灌到8分满
5
凉水下锅 10分钟之后用牙签把肠扎洞洞 然后小火继续蒸制30分钟 ,出锅量凉就可以吃了
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