自制蒜肠
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来源：互联网
肥瘦相间猪肉：
1斤
盐：
适量
花椒：
1钱
开水：
8两
玉米淀粉：
3两7
葱末：
6钱
姜末：
5钱
豆蔻面：
4克
蒜末：
3两
1
猪肉切手指盖大小的丁
2
然后放盐 葱末 姜末 豆蔻面 抓匀
3
肉抓匀后方蒜末 花椒水 玉米淀粉 搅拌均匀
4
灌肠一定要灌到8分满
5
凉水下锅 10分钟之后用牙签把肠扎洞洞 然后小火继续蒸制30分钟 ，出锅量凉就可以吃了
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