如何做好陈皮红豆沙

红豆:
300g
建宁莲子:
50g
老陈皮:
10g
黄片糖:
适量
水:
适量
1
红豆、陈皮,莲子分别浸泡2小时,陈皮撕成小块,莲子煮半小时后洗净备用
2
红豆、陈皮下锅,倒冷水,大火煮半小时
3
转中火熬1.5小时至出沙,过筛,滤出红豆沙
4
加冰片糖,莲子,再煮五分钟。
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