西葫炒蛋
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来源：互联网
西葫：
半个
鸡蛋：
两个
香醋：
适量
番茄酱：
适量
豆瓣酱：
适量
菇盐：
适量
味极鲜：
适量
1
西葫切块
2
热油锅，加入姜片，豆瓣酱，番茄酱，炒香。
3
倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。
4
倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。
5
九分熟加入香醋翻炒，出锅，淋香油即可。
6
鸡蛋也可换为银耳，相应增加醋的用量。
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