素焖豆角

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长豆角：
适量
干辣椒：
一个
葱：
适量
八角：
一个
蒜：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
1
长豆角切成段，因为用长长的豆角做不太好熟
2
锅热、油入，葱段煸香，放入豆角们一起翻炒。随后加入干辣椒、八角和蒜瓣（考虑到其营养价值，蒜要切开后在空气中放一会儿再进锅）
3
翻炒到豆角从淡绿色变成翠绿色之后，放入生抽、老抽、水，没过所有食材。之后关上锅盖开始焖。
4
等水差不多收干就得嘞！
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  • 发布日期：2024-01-30 08:28:29
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