鲍鱼粥
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来源：互联网
鲍鱼：
三只
香菇：
两朵
香菜：
一颗
小油菜：
10棵
葱：
适量
姜：
适量
米：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
香油：
适量
1
先将鲍鱼刷干净，刷到肉色发白没黑边儿最为理想，放到开水中烫一下，一分钟即可。捞出剥离壳，将鲍鱼肉背面的一切乱七八糟都扔掉。切片备用
2
油菜切小块，香菜切末，香菇切薄片。葱姜适量切末备用
3
大米熬粥至5成熟时另起一锅锅烧热，到少量油，放入葱姜，煸出香味放香菇片炒软再放入鲍鱼片，炒一下放入少量生抽，盐，将炒好的所有食材直接倒入大米粥中，继续熬煮。尝一下闲淡，可再放盐调味（此粥为咸味粥品）。待粥熟放入刚才切好的油菜碎香菜碎，略煮后倒入少量香油即可。
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