鲍鱼粥

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鲍鱼：

三只

香菇：

两朵

香菜：

一颗

小油菜：

10棵

葱：

适量

姜：

适量

米：

适量

盐：

适量

生抽：

适量

香油：

适量

1

先将鲍鱼刷干净，刷到肉色发白没黑边儿最为理想，放到开水中烫一下，一分钟即可。捞出剥离壳，将鲍鱼肉背面的一切乱七八糟都扔掉。切片备用

2

油菜切小块，香菜切末，香菇切薄片。葱姜适量切末备用

3

大米熬粥至5成熟时另起一锅锅烧热，到少量油，放入葱姜，煸出香味放香菇片炒软再放入鲍鱼片，炒一下放入少量生抽，盐，将炒好的所有食材直接倒入大米粥中，继续熬煮。尝一下闲淡，可再放盐调味（此粥为咸味粥品）。待粥熟放入刚才切好的油菜碎香菜碎，略煮后倒入少量香油即可。

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发布日期：2024-01-30 08:29:06
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