糯米圆子
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来源：互联网
Tip：我一个人操作，糯米太粘手，故没有拍过程照。下次麻麻做时，给补上。
糯米：
250g
猪肉：
150g
盐：
适量
鸡蛋：
一个
油：
适量
青蒜：
3颗
姜末：
少许
蚕豆酱：
一勺
1
糯米洗净后，煮成糯米饭。煮好后稍微晾凉
2
趁煮饭时间，把生姜切成沫，青蒜洗净切碎
3
在糯米饭还有点烫时，趁热加入盐2小勺 酱 姜末 青蒜沫 拌匀
4
糯米饭不烫手时，加入绞好的肉末，拌匀。肉选择五花肉最好
5
鸡蛋加入植物油打匀，抹在手掌心，放粘手的。用手拌匀所有材料。然后搓成一个个圆子。
6
油锅烧热，开始炸圆子咯。炸至表面金黄即可
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