黒木耳炒藕片

Tip：藕切片后用水洗一下去淀粉 这是糖醋口的，也可不放，就是清口的，喜欢吃辣的就不要放醋，放干辣椒、辣酱……

藕、黑木耳、胡萝卜、青椒：

适量

油、盐、糖、醋、鸡精：

适量

1

黑木耳提前泡发洗净 藕、青椒、胡萝卜冼净切片

2

少许油先炒藕片大约十秒，下木耳、胡萝卜，放盐、糖、醋、生抽翻炒一分钟，中途可加少量水防沾锅，下青椒炒至断生，入鸡精，装盘。

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