溜肝尖
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来源:互联网
猪肝:
适量
黄瓜:
适量
胡萝卜:
适量
木耳:
适量
元葱:
适量
葱:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
生抽:
适量
蚝油:
适量
料酒:
适量
白糖:
适量
淀粉:
适量
花椒油:
适量
水:
适量
1

黄瓜 胡萝卜 元葱洗净切片 木耳洗净撕成片 葱 姜 蒜切成薄片 猪肝切片倒入料酒 淀粉抓匀 碗中加入生抽 蚝油 料酒 少许的白糖 淀粉调成酱汁
2

锅中加水烧开
3

放入猪肝抄水
4

捞出猪肝备用
5

锅中加入花生油烧热放入元葱 葱 姜 蒜炒香
6

放入胡萝卜 黄瓜 木耳炒匀
7

放入猪肝翻炒
8

倒入酱汁 淋上少许的花椒油翻炒均匀关火
9

装盘
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