蚂蚁上树

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Tip：1.粉丝不能放太多，粉丝泡水体积会变大很多。 2.粉丝不能煮太软。 3.最好用不粘锅，否则就要多放油。

葱：

一根

姜：

一小块

蒜：

三瓣

红薯粉丝：

一把

猪肉馅：

二两

干辣椒：

三个

盐：

少许

白糖：

少许

老抽：

少许

料酒：

少许

1

猪肉剁馅，用少许盐，料酒腌一会。

2

油锅烧热，讲猪肉馅炒散，大概八成熟，然后盛出备用。

3

少许盐、白糖、老抽加点水兑成酱汁备用。

4

葱、姜、蒜、干辣椒切碎备用。

5

红薯粉丝用开水煮软，但还要留有一点白芯，保持些硬度，然后过凉水捞出备用。

6

油锅烧热，下葱姜蒜爆香，下肉馅翻炒，随后倒入粉丝以及调好的酱汁，炒至粉丝全熟即可出锅。

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发布日期：2024-01-30 08:29:37
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