蚂蚁上树
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来源：互联网
Tip：1.粉丝不能放太多，粉丝泡水体积会变大很多。 2.粉丝不能煮太软。 3.最好用不粘锅，否则就要多放油。
葱：
一根
姜：
一小块
蒜：
三瓣
红薯粉丝：
一把
猪肉馅：
二两
干辣椒：
三个
盐：
少许
白糖：
少许
老抽：
少许
料酒：
少许
1
猪肉剁馅，用少许盐，料酒腌一会。
2
油锅烧热，讲猪肉馅炒散，大概八成熟，然后盛出备用。
3
少许盐、白糖、老抽加点水兑成酱汁备用。
4
葱、姜、蒜、干辣椒切碎备用。
5
红薯粉丝用开水煮软，但还要留有一点白芯，保持些硬度，然后过凉水捞出备用。
6
油锅烧热，下葱姜蒜爆香，下肉馅翻炒，随后倒入粉丝以及调好的酱汁，炒至粉丝全熟即可出锅。
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