香草冰棒

Tip:1、喜欢冰渣的就多放点牛奶,少点淡奶油。喜欢顺滑的就多点淡奶油少点牛奶。    2、冰棒冷冻后甜味会降低,所以炼奶放进去觉得有点太甜了,那就说明正好,可以根据口味调整炼奶用量。 3、谢谢天然气小姐帮我试了方子,炼奶已改成60克,也怪我之前写方子时炼奶不够,50克都只是我自己估算的,结果不够甜,抱歉!
牛奶:
250克
淡奶油:
200克
炼奶:
60克
香草荚:
一根
1
准备材料
2
将牛奶,淡奶油,炼奶混合均匀
3
剖开香草荚,刮出香草籽
4
将香草籽也放进小锅,香草荚切段也放进去
5
小?加热煮,不用煮开,煮到冒热气就可以了
6
过滤后入模,不要一次倒满一个模具,而是要每个模具轮流倒,这样每个冰棒里的香草籽比较均匀
7
插上冰棒棍子,可以用小夹子固定,这样不会歪
8
脱模时,在冷水里浸三五秒就可以拔出来了
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  • 发布日期:2024-01-30 08:29:39
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