爽脆西瓜皮咸菜

Tip:腌咸菜的调料可以自己随意放,酱油可以用美极鲜,不放酱油和醋的话也可以放些五香粉,各有各的风味。考虑到健康因素,家里有孕妇或小孩的不需要放味精,一样好吃。
西瓜皮:
适量
盐:
适量
白糖:
少许
酱油:
少许
醋:
少许
香油:
少许
干净保鲜盒或密封罐:
适量
1
首先处理西瓜皮,把红瓤和外面的绿皮都削干净,只保留淡绿色的部分,切合适大小的块儿备用
2
如图是1/4个西瓜皮,切成细丝后,加2勺盐,拌匀,附上保鲜膜放冰箱里腌渍约4个小时
3
4小时后取出,挤掉水份,放入干净的保鲜盒或密封罐中
4
此时的西瓜皮已经有咸味儿了,可以根据个人口味再适当放盐,并放入少许白糖,酱油和醋根据个人口味适量,香油适量。拌匀后盖好放进冰箱腌制即可
5
完成啦!腌制了一宿约12小时,吃多少取多少
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  • 发布日期:2024-01-30 08:29:43
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