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【健康三餐】紫菜蘑菇杂粮粥
鲜美的一碗杂粮粥，主要靠蘑菇汤汁和紫菜提鲜，调料很少只是辅助作用。非常快手，适合当早餐。 别看食材简单，背后也是有“因为所以 科学道理”可循。 1，杂粮浸泡过夜，为了消除里面的植酸（一种妨碍营养吸收的物质），第二天早上煮也快。 2，做杂粮、豆类时放入海带，也起到消除植酸的作用。 3，对于肠胃敏感、麸质过敏的人来说，浸泡杂粮能起到缓解的作用。 4，做杂粮、豆类时加入一些酸味液体，比如醋、柠檬汁等，可其他 37844 浏览