紫甘蓝西兰花炒木耳
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来源：互联网
紫甘露：
4片
西兰花：
10朵
黑木耳：
10朵
大蒜：
2瓣
橄榄油：
适量
蚝油：
适量
盐：
适量
1
将木耳发泡，洗净沥干，个人喜欢再用开水煮一下，省去这一步也可以。
2
西兰花洗净，水烧开加点盐，放入西兰花煮三分钟左右，沥干水份。
3
紫甘露洗净用刀切成大小相当不规则的片状，大蒜去皮拍碎。
4
热锅，入适量油，将大蒜爆香，放入紫甘露爆炒，适量盐。
5
将紫甘露炒至出水，约7成熟左右依次放入木耳、西兰花翻炒2分钟加入蚝油，再炒2分钟即可起锅。
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