干煸牛肉
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来源：互联网
Tip：牛肉最好不要买上面带冻的，要买特别干的那种最好。我买的是带冻冻的肉，干煸的时候油飞溅，满厨房溅的都是油。
酱牛肉：
适量
干辣椒：
四五根
葱姜：
适量
糖：
适量
1
在超市买的酱牛肉，切成片。不要切的太薄。
2
平底锅放多点儿油，煎一下，双面煎。勤翻着点儿，小火。
3
煸完出锅，锅内放适量油，放入干辣椒，葱花和姜丝，炒一下再放入干煸好的牛肉，炒一下再放点儿糖出锅。
