空气炸锅无油鸡翅

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Tip：纯粹的面包糠烤出来的外皮味道差点意思；因为没放油所以外皮偏硬，介意口感的童鞋可以刷一层油再烤；个人觉得出锅即食趁热吃最好吃，外酥不敢恭维，但内嫩很到位哦；我是不喜欢鸡翅外衣的人，所以吃的时候，把外壳丢掉了（不勤俭节约，不值得提倡哦）

鸡翅：

6个

鸡蛋：

2只

面包糠：

适量

淀粉：

适量

盐：

适量

糖：

适量

黑胡椒：

适量

叉烧酱：

适量

蒜瓣：

1-2枚

姜：

2片

辣椒粉（入面包糠）：

可选

盐（入面包糠）：

可选

胡椒粉（入面包糠）：

可选

鸡翅膀洗净，稍稍沥干水份

鸡翅身依次涂抹上一层盐、一层糖、一层黑胡椒，稍加按摩。

按摩完毕的鸡翅淋上叉烧酱（可稍微好点），放入姜片和略拍扁的蒜瓣，抓匀，静置3小时以上（盖上盖子更好）

鸡蛋打散搅匀，将腌制好的鸡翅放入，沾满蛋液。

粘好蛋液的鸡翅挨个入淀粉盆，裹匀即可。

裹匀淀粉的鸡翅再次放入蛋液中，上浆。

上浆后，入面包糠（可在面包糠中加少许盐，辣椒粉和胡椒粉）中，鸡翅尽量沾满面包糠。

裹好面包糠的鸡翅吗入锡纸内，空气炸锅空锅预热5分钟，200度。

码齐鸡翅的锡纸包好，放入空气炸锅，180度，30分钟，每10分钟翻面，并裹好锡纸。

最好2分钟，将锡纸打开，出脆皮，出锅。