炒猫耳朵

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Tip：1、猫耳朵一定要煮熟，要不炒起来会夹生 2、蔬菜丁尽量小 3、土豆和胡萝卜需要多炒一会儿

土豆：

半个，削皮切小丁

胡萝卜：

半根，削皮切小丁

火腿：

可选

黄瓜：

半根，切小丁

猫耳朵：

煮好后备用

葱，蒜：

葱花，蒜末少许

调料：

油，酱油，醋，盐

1

将原材料备好，盛盘。

2

将猫耳朵凉水下锅，水开后，再煮一会儿，盛出，过凉水，备用。

3

热锅凉油，放葱花，将葱花炒香，加如胡萝卜丁，翻炒一会儿。加土豆丁，倒入一些酱油，翻炒一会儿。这俩不好熟。

4

倒入黄瓜丁，火腿丁，猫耳朵，再加入一些酱油，翻炒一会儿。

5

倒入蒜末，一些盐，翻炒下，即可出锅。

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发布日期：2024-01-30 08:32:24
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