土豆炖茄子(东北菜)

土豆:
1个(大)
茄子:
1个(大)
青椒:
1个
蒜:
2瓣
精盐:
1.5盐勺
鸡精:
1.5盐勺
十三香:
1盐勺
耗油:
2滴
生抽:
1匙
清水:
适量
1
准备材料: 将材料洗净,土豆茄子去皮切小块,青椒切末(蒜切片)~
2
土豆用清水再洗一遍泡一会,捞出控干水份~
3
锅内倒适量油,放入土豆块,翻炒一会~
4
再放入茄子块,蒜片炒匀~
5
加入精盐,鸡精,十三香,耗油,生抽炒匀~
6
倒入适量清水~
7
盖上锅盖,大火烧开,转中小火炖煮~
8
留少许汤时,放入青椒末拌匀~
9
咕嘟,咕嘟收汤汁~
10
好香吖,最下饭啦~
11
拌饭吃最香啦?~
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