独家秘方：原味芝士条

82738 阅读 0 评论 77 点赞 来源：互联网
Tip：1、将50g黄油分成20g和30g备用 2、将柠檬汁倒入淡奶油中搅拌均匀备用
奶油奶酪：
250g
淡奶油：
200g
黄油：
20g
细砂糖：
40g
蛋黄：
2个
柠檬汁：
10ml
玉米淀粉：
3/2大勺
消化饼干(做底)：
90g
黄油(做底)：
30g
1
将消化饼干用料理机或擀面杖碾碎
2
将30克黄油隔水融化，或者微波炉1分钟融化。 融化的黄油倒入饼干碎中。
3
搅拌均匀后倒入模具，压实。 放冰箱冷藏30分钟以上，使其凝固。
4
将室温回暖的奶油奶酪和黄油放入盆中， 加入细砂糖搅拌均匀。
5
用刮刀搅拌至顺滑后， 加入之前准备好的淡奶油，搅拌均匀。
6
再依次加入蛋黄（一次一个）搅拌均匀。 加入玉米淀粉搅拌均匀。
7
倒入垫了饼干层的烤盘，180℃烤25分钟取出。
8
等稍冷却后，再放入冰箱冷藏1-2小时以上， 再脱模切成1.5cm款的长条，即可。
点赞(10) 收藏
相关推荐