花卷
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来源:互联网
低精面粉1000:
克
水520:
克
盐5:
克
酵母10:
克
白糖20:
克
色拉油适量:
适量
葱花适量:
适量
泡打粉4克:
适量
1

将面粉,白糖,酵母,泡打粉搅拌均匀
2

加水和面,醒发20分钟,再揉,反复3次
3

将面压平整,有压面机最好,压的光滑。做出来花卷也好看
4

1,表面刷上一层薄油。2均匀撒盐,鸡精。3,均匀撒葱花
5

分4份,卷起来。叠成4层
6

切
7

两个叠一起
8

筷子中间挤压
9

卷,两头卷下面去
10

卷成这样
11

醒发至面松软,即可蒸。大火蒸10分钟即可
12

希望大家能喜欢。
13

:)
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