腊肠煲仔饭

12411 阅读 0 评论 32 点赞 来源：互联网
Tip：您要想吃锅巴，那就在出锅前转大火20秒左右听到锅里有嘎巴的声音立刻关火，不要开盖，焖一会儿就成！
大米：
一杯
广式腊肠：
三根（我用的双汇广式腊肠）
鸡蛋：
一个
青菜：
几棵
盐：
1/4小勺
老抽：
一小勺
耗油：
一小勺
鲍鱼汁：
一小勺
1
大米洗净放入高出米一指半的水泡半小时（怕焖糊，可以适量多放些水），所有调味料混合均匀，腊肠切片
2
泡好的米放火上烧开，转小火焖至米表面出现蜂窝状
3
焖好的米倒入调味汁，铺上腊肠，打入鸡蛋继续小火焖7分钟
4
青菜洗净过滚水焯一下摆在做好的饭上即可
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：煲仔饭
  • 本文标签：
  • 浏览次数：12411 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 09:34:22
  • 本文链接：腊肠煲仔饭
相关推荐