窝蛋牛肉煲仔饭
45414 阅读
0 评论
8 点赞
来源：互联网
鸡蛋：
一个
猪肉：
一点
糯米大米泰米：
一点点一点很多
香菜：
几根
葧荠：
两个
料酒麻油各种调味料：
适量
1
泰米大米糯米比例，一百克四十克十五克，洗干净加清水过表面，浸一小时。
2
炒拌饭酱油：豉油皇加糖十五克猪油五克，烧开即可
3
砂锅烧热，倒入猪油抹匀四周，倒入步骤一的米，水不要哦！炒一炒后加水没过表面，中火焖
4
马蹄拍碎挤去汁水和香菜末与牛肉糜倒在一起，加清水盐生粉搅拌摔打
5
在煮饭的时候，不停的倾斜并旋转砂锅，使每个方位都受热均匀形成锅巴。然后将牛肉糜平铺在饭上，不要用力下压，中心开个口，倒入鸡蛋一只。
6
再取一点猪油，淋在砂锅盖上，随着锅盖往下流入锅内，这样米饭会更香。焖到略微焦味，淋入拌饭酱油即可。
相关推荐
-
-
电饭煲版:香肠土豆饭煲仔饭（绝对的美味）
这个菜我觉着甚至比腊味煲仔饭还要好吃，每次做都会做比平时吃饭的量再多做些，但每每都会吃的净光净，最爱这个菜饭的原因嘛还是懒，哈哈，这个有菜有饭从做到做好也就是个焖饭熟的时间，独立成吃啦，插空可以用豆浆机做个杂豆豆浆或者米糊就可以和饭一起上桌啦，营养也算丰富是不？煲仔饭 84889 浏览 -
-
-