椒盐蛏
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来源：互联网
Tip：炸前蛏子裹点这样容易炸酥。并且要大火热油
海蛏：
500g
油：
适量
蒜：
适量
青红椒：
适量
香葱：
适量
椒盐：
适量
1
好蛏买回用盐水浸泡半天去泥沙，然后用刷子将表面刷干净
2
用刀子在外壳中间部分轻划一下，不要划断
3
将香葱切粒，蒜剁末，红青椒也切粒
4
将海蛏薄薄地裹上一层生粉
5
热锅热油放入蛏子，大火炸8分钟左右
6
锅内重新放油，一点点就可以了，将辅料和蛏肉放入翻炒
7
撒入椒盐翻拌均匀即可盛出
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