木耳杏鲍菇炒肉丝
62345 阅读
0 评论
55 点赞
来源：互联网
猪瘦肉：
200g
干木耳：
一把
杏鲍菇：
一个
尖椒：
三根
豆瓣酱：
一勺
姜蒜：
适量
酱油、老抽、：
一小勺
淀粉、料酒、味精、盐、花椒：
适量
1
肉切丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟
2
尖椒、杏鲍菇、木耳切丝
3
姜切丝、蒜切片
4
热油，倒入肉丝滑散，肉变白出锅待用
5
小火热油，加花椒、姜、蒜煸香
6
加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
7
配菜全部倒入锅中转中火翻炒
8
倒入刚才炒好的肉丝，加一小勺酱油、小勺老抽、味精少许，翻炒出锅。（郫县豆瓣酱和酱油都是咸的，所以最后可以不加或少加盐）
相关推荐
-
-
-
-
-
糖水鸡头米 30秒搞定
鸡头米，即芡实，苏州时令特产美食，苏州水八仙之一。鸡头米和莲子一样，是水生植物的果实，营养价值也一点都不输莲子。我吃过刚剥下来的鸡头米，口感有点像红菱，很清甜，但是略带一点涩。 苏州葑门南塘鸡头米最好不过了，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。鸡头米有什么功效呢？它和薏米、山药功效相近，都有利于健脾益胃、补养气血... 一年仅上市2-3个月左右，已经立秋的9月初，正是鸡头米口感最佳的时节。我比较喜欢其他 83935 浏览