东北土豆炖豆角
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来源：互联网
圆豆角（扁豆角都可）：
500g
猪肉：
100g
土豆：
一个
胡萝卜：
一根
盐：
适量
东北大酱：
适量
十三香：
适量
生抽：
适量
蚝油：
适量
1
豆角摘掉根部，洗好掰成两半备用
2
胡萝卜土豆切成滚刀块，最好用刀夯开，更入味
3
猪肉，切成块或丝均可，个人喜好决定
4
葱姜蒜切末，待油锅烧热之后爆香
5
将东北大酱下锅炒熟入味之后把猪肉下锅炒
6
将豆角，土豆，胡萝卜分别放入锅中翻炒，直至豆角变深绿色，放入盐，胡椒粉，酱油，蚝油继续翻炒几分钟以后倒入清水，清水将食材同高即可
7
观察汤少了之后开盖检查豆角是否熟透，生的豆角会中毒，待豆角完全熟透，收汁出锅
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