葱爆龙虾
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来源：互联网
大龙虾：
两只
葱、蒜（切末）：
适量
姜（切丝）：
适量
生抽：
适量
淀粉（调水）：
适量
1
龙虾蒸熟后切块。怎么切就按个人喜好了。我一般将头盖去掉，尾巴从中切开，然后每边切成三节。钳子拿刀拍出裂纹，以便入味和食用。
2
热锅后放入食用油，爆香姜、蒜，放入龙虾，加入生抽提味（可放适量胡椒粉），加入水淀粉后，撒入葱花起锅。
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