蒜蓉铁板虾

长毛虾:
约400克
蒜蓉:
大半碗
姜,黄酒:
少量
葱,小红椒:
适量
美味鲜,蒸鱼豉油:
各二勺
白糖:
少量
1
虾剪须,破背,抽掉背上的泥沙,洗净后用黄酒和姜腌制半小时左右
2
葱,小红椒切碎备用
3
蒜蓉大半碗,加入美味鲜和蒸鱼豉油,白糖调汁
4
铁板上放油,(不用太多,但也不能太少),放入虾,浇上调好的蒜蓉汁,先用大火烧开,然后改小火煮到收汁
5
收汁后,撒上葱和小红椒,上桌。。个人觉得汁收到有点焦味比较好吃,哈哈!
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  • 发布日期:2024-01-30 08:35:14
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