蒜蓉铁板虾

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长毛虾：

约400克

蒜蓉：

大半碗

姜，黄酒：

少量

葱，小红椒：

适量

美味鲜，蒸鱼豉油：

各二勺

白糖：

少量

1

虾剪须，破背，抽掉背上的泥沙，洗净后用黄酒和姜腌制半小时左右

2

葱，小红椒切碎备用

3

蒜蓉大半碗，加入美味鲜和蒸鱼豉油，白糖调汁

4

铁板上放油，(不用太多，但也不能太少)，放入虾，浇上调好的蒜蓉汁，先用大火烧开，然后改小火煮到收汁

5

收汁后，撒上葱和小红椒，上桌。。个人觉得汁收到有点焦味比较好吃，哈哈！

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发布日期：2024-01-30 08:35:14
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