章鱼小丸子

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低粉：

40克

淀粉：

10克

水：

100ml

鸡蛋：

1个

盐：

2克

1

这些材料可以做二十个小丸子。模具刷油，材料拌匀，倒入模具二分之一，馅料随便。我这次加的荠菜末，马苏里拉碎，虾仁，鱿鱼须焯过水。然后浇满，全程小火。

2

浇满

3

用牙签把小丸子90度，继续加面粉水

4

翻转小丸子，这样可以得到圆圆的小丸子

5

翻转过来的小丸子刷上油，然后翻过来，再刷一遍油，小火达到自己想要的火候就ok了。

6

挤上千岛酱，番茄酱，照烧酱，海苔碎，鱿鱼丝或者柴鱼花。自己喜欢什么随意了。

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发布日期：2024-01-30 08:35:26
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