章鱼小丸子
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来源：互联网
低粉：
40克
淀粉：
10克
水：
100ml
鸡蛋：
1个
盐：
2克
1
这些材料可以做二十个小丸子。模具刷油，材料拌匀，倒入模具二分之一，馅料随便。我这次加的荠菜末，马苏里拉碎，虾仁，鱿鱼须焯过水。然后浇满，全程小火。
2
浇满
3
用牙签把小丸子90度，继续加面粉水
4
翻转小丸子，这样可以得到圆圆的小丸子
5
翻转过来的小丸子刷上油，然后翻过来，再刷一遍油，小火达到自己想要的火候就ok了。
6
挤上千岛酱，番茄酱，照烧酱，海苔碎，鱿鱼丝或者柴鱼花。自己喜欢什么随意了。
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