椒盐葱花发面饼
13594 阅读
0 评论
37 点赞
来源：互联网
普通中筋面粉：
500克
温水：
250克
酵母：
5克
糖：
一勺
盐，黑胡椒粉，葱花：
适量
食用油：
适量
1
酵母放入温水中，加糖，倒入面粉和成面团。放温暖处发酵至两倍大。30多度，约1.5小时。
2
发好的面团加少许薄面反复揉润，分两份。其中一份柔润擀成圆面片。刷一层油，均匀地撒盐、黑胡椒粉、葱花。
3
按图切口
4
向内折叠
5
继续折成方形
6
再擀薄扁些，表面刷鸡蛋液，撒白芝麻。放电饼铛里用油煎。
7
煎到双面焦脆。唐姐贴心技巧:防止表面太干、饼又没熟透，可以只用饼铛单面加热，并在翻面时，加1-2饭勺水，水吸干了，表面脆硬了，里面也就熟了。
8
斜对角切开比较漂亮哈！
- 上一篇 > 宇宙无敌好喝草莓酸奶！！！！
- 下一篇 > 虾酱窝头
相关推荐
-
-
-
-
鸡蛋仔 (无泡打粉版)
搜了很多方子都是加了泡打粉和玉米淀粉的 还有很多加了奶油黄油之类的 我个人比较喜欢口味清淡一点的东西 这个方子做出来的鸡蛋仔甜度是刚刚好的 糖不用再减了 我已经减了很多了 这是最低了。。再减就没味道了。。虽然没有加黄油或者奶油 但做出来的蛋仔奶香味反而也很浓 估计是加了奶粉的缘故 所以喜欢奶味重一点的亲们可以适当的多加5到10克奶粉 ^_^其他 54778 浏览 -