柠檬泡椒凤爪
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来源：互联网
Tip：柠檬，苹果，酸最好等麻椒水放凉了放，热水容易挥发，影响口感！
鸡爪：
15个
柠檬：
一个
苹果：
一个
洋葱：
一个
杭椒：
个人口味
小红辣椒：
个人口味
姜：
一块
蒜：
一头
麻椒：
适量
大料：
适量
白醋：
适量
白糖：
适量
鸡精：
适量
盐：
适量
香菜：
适量
1
准备食材
2
鸡爪剪掉指甲剁成三块，柠檬苹果切片(苹果没有入镜)其它的食材全部切丁
3
将剁好的鸡爪放入锅中，大火烧开10分钟至熟，捞出冷水过凉，反复用凉水冲。
4
在煮鸡爪期间，用电热水壶烧开水，凉到50度左右，容器里放入麻椒、大料、姜片放入50度水，凉凉为止
5
提醒大家最好用这款水果醋
6
最后调汁，将所有材料放入放凉的麻椒水里，搅匀装入密封罐里
7
放入冰箱冷藏一宿，第二天就可以享用了
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