西红柿疙瘩汤
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来源：互联网
面粉：
适量
西红柿：
适量
鸡蛋：
适量
香菜：
适量
葱：
适量
1
西红柿顶部切十字花刀，放入锅中加适量水烧开，取出剥去皮切成小丁即可
2
鸡蛋碗中打散，香菜、葱切末
3
锅中油热后，放葱末炒香，加西红柿丁，盐炒至浓稠
4
锅中加水烧开，依次放入拌好的面疙瘩，搅拌一下，防止面疙瘩粘锅底
5
加入面疙瘩后锅中汤烧开，加入鸡蛋液搅散，适量再加些盐后，加香菜、味精出锅
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