美味的番茄炒蛋泡饭:)

Tip:鸡蛋最先炒,最后放;番茄熬得透点好吃,水可以稍微多放点,熬得浓点。
番茄:
2颗
鸡蛋:
2个
冷饭:
1碗
盐:
少许
味精:
少许
黄酒:
少许
1
番茄洗净切片,切得越薄越好,备用。
2
鸡蛋打散,打得匀一点较好。
3
点火起油锅,鸡蛋下锅快速翻炒,边炒边用锅铲把蛋片分散,起锅。
4
锅里放少许油,番茄下锅翻炒,加一点黄酒,加水(可以多加点),盖锅熬番茄酱,偶尔翻炒下让番茄糊掉。
5
当锅里番茄与汤汁并不多融为一体时,倒入冷饭和前面炒好的鸡蛋,加盐,煮开,洒一点点味精,起锅。
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