粢毛肉圆

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糯米：

一斤

五花肉：

两斤

鸡蛋：

一个

盐：

少许（自己把控）8克左右

黄酒：

少许

葱：

少许

1

剁肉。。。剁肉。。。。。剁肉。。。。。。最好是自己剁，机器剁の不好吃。自己剁就是辛苦，忍忍吧。。。

2

浸泡一天的糯米晾干，剩下一小碗，用作肉圆表面用米和肉，➕蛋➕酒➕盐拌匀

3

取一小撮，左右手翻滚，大小自己定噢，我一般是直接四五厘米一个，戳圆后。放入小碗糯米里滚一圈。大概可以做四十个左右。这个时候可以烧水啦。。。。全部做好后，将多余の糯米，撒在排列好的肉圆上，我们可不浪费粮食噢

4

排排坐，蒸一蒸大概三十分钟左右，关火就可以啦。。。

5

四十个左右，送给朋友齐分享，别忘记撒点葱，漂亮下。。。?

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发布日期：2024-01-30 08:37:10
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