妈妈的味道 肉炒蒜黄

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Tip：蒜黄出汤 不过拌饭超级好吃 蒜黄不要买太少 要不炒出来就更少了
蒜黄：
2斤
瘦里脊肉：
适量
糖：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
黑胡椒：
适量
1
其实2斤蒜黄不算多 切完一大盆 炒出来没多少
2
摘好洗净 切段 肉切丝 放少许生抽淀粉爪匀 腌15分钟
3
锅里稍微多放点油 蒜黄还是挺吸油的 先炒肉丝 变色放蒜黄 翻炒几分钟
4
翻炒后蒜黄会变软 加生抽白糖翻炒
5
加点老抽 提色 喜欢味重的亲 可以再加少许盐
6
出锅前再加点黑胡椒 翻炒均匀
7
美味的蒜黄就出锅咯
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