菜团子

Tip:放碱面是为了有嚼劲, 不放也可 放凉了也可以吃 只要是绿叶菜都可以做 上面的是用芹菜叶,莴笋叶做的
绿叶菜:
适量
面粉:
适量
食用碱:
一点点
1
把绿叶菜剁碎不要太湿 拌上适量面粉 一点点碱面 搅拌
2
蒜、辣油、酱油、醋调汁子
3
捏好的团子蒸20分钟即可
  • 本文分类:其他
  • 本文标签:
  • 浏览次数:75629 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 08:38:30
  • 本文链接:菜团子
相关推荐
  • 香辣烤鱼

    在家就可以做的烤鱼,香辣、过瘾!吃得时候下面带一个卡式炉一边热着咕嘟咕嘟的幸福了!
    其他 74007 浏览
  • 奶黄包

    这款奶黄包是用牛奶馒头的配方配合泳歌的奶黄馅而成,成品很受欢迎。
    其他 66507 浏览
  • 花环抹茶曲奇 这个圣诞节,串在你心间,不做你的过客

    这款曲奇的口感偏脆,咬下去的第一口是脆的,后面会慢慢变酥,如果你喜欢吃那种酥到掉渣的,这款配方也能做到,只需要把蛋白换成蛋黄液或者全蛋液,高筋面粉全部换成低筋面粉就可以了,但成品的纹路可能也就没有原配方的纹路立体,也会比较容易碎。
    其他 70282 浏览
  • 黑麦spelt施佩尔特小麦欧包

    常常有TX问做天然酵种欧包的标准比例是什么。这个问题没有答案。虽然面包烘焙有很多理论知识,但它并没有照本宣科,防止四海皆准的公式。天然酵种在面团中的比例很灵活:如果含量少,那么发酵时间当然需要比较久,即使长时间冷藏发酵也不会过头,在漫长的发酵过程中乳酸菌会让面团比较酸,但酶同时又会引发较多的面粉天然香甜;如果含量高,那么发酵就比较快,天然酵种本身的风味比较明显。这个规律随着粗粮的多少又有不同:粗粮
    其他 5191 浏览
  • 纸包鱼

    最近很流行这道菜,也不是很难,味道却比卖的好次(个人认为)
    其他 97307 浏览