扇贝杏鲍菇
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来源：互联网
Tip：杏鲍菇切片时可以稍微厚一点，吃起来口感更好
扇贝：
100g
杏鲍菇：
2个
大蒜：
1瓣
葱：
适量
酱油：
适量
料酒：
适量
白糖：
适量
干辣椒：
适量
1
扇贝洗净，沥干水分。杏鲍菇切片。
2
大蒜入热油，爆香后加入杏鲍菇片。杏鲍菇片略变色后再加入扇贝翻炒。
3
锅中加入干辣椒丝、料酒、酱油和白砂糖，如汤汁较少可再加少许水
4
待扇贝与杏鲍菇充分上色入味，汤汁收浓，撒上葱花即可出锅
