香酥凤尾虾
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来源：互联网
Tip：还是提醒火候，一定要小，沾番茄酱很不错哦
虾：
500g
鸡蛋：
一个
面包糠：
50g
淀粉：
20g
料酒：
少许
胡椒粉：
少许
盐：
少许
1
将虾清洗干净，去除虾头、虾壳、虾线，虾壳留最后一节和虾尾，用刀在虾背划几道（好入味）
2
加入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟
3
裹淀粉
4
搅拌鸡蛋液，裹上
5
裹上面包糠，用手指固定下
6
油烧热，开小火（一定要用最小火哦，那样可以炸出金灿灿的黄，直到炸熟都不会变黑，火一大，瞬间就黑了）
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