乌梅茶树菇炖鸡
47683 阅读
0 评论
77 点赞
来源：互联网
Tip：茶树菇营养丰富，为什么咱自个儿家有时候买的茶树菇吃起来就像火柴棍一样，干、柴呢？教您挑茶树菇的绝招。首先要选颜色发棕色比较好，另外就是闻一下茶树菇是否有点清香。闻起来有发霉的味的茶树菇是绝对不可以买的。
小鸡：
一只
干茶树菇：
一碗
干乌梅：
几粒
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
花椒：
适量
八角：
适量
小茴香：
适量
桂皮：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
白酒：
适量
1
鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发
2
葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段
3
锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少
4
烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘
相关推荐
-
-
-
冰镇乌梅汁，就是这么纯！
在酷热难耐与汗流不止中，打败我的不是天真，而是天真热！ 空调？雪碧？可乐？不！一杯冰镇乌梅汁就能帮你凉爽一夏，还能消除疲劳、促进消化、止腹泻、治久咳、据说可保青春…… 一杯纯正乌梅汁唯有DIY☟乌梅 50189 浏览 -
-